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Cluck & Squeal Lemon Brown Butter Montreal Style Salmon - Cluck & Squeal Seasonings and BBQ Rubs.

Cluck & Squeal Saumon à la montréalaise au beurre noisette citronné

Notre assaisonnement et marinade pour barbecue de l'Himalaya de Montréal rend une décision de dîner simple et élégante. Essayez notre méthode SUPER FACILE (15 minutes) pour savoir comment cuisiner du saumon cuit au four et grillé avec une finition au beurre brun citronné.
 
Cluck & Squeal Montréal Assaisonnement himalayen et marinade barbecue

INGRÉDIENTS

Cluck & Squeal Montreal Assaisonnement & BBQ Rub peut compléter presque toutes les protéines.

  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé Rolling Meadows nourri à l'herbe
  • Bien agiter et assaisonner avec Cluck & Squeal Montreal Himalayan Seasoning & BBQ Rub
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 filet de saumon

INSTRUCTIONS

La sauce
Faire revenir le beurre dans une petite casserole à feu moyen-vif, ajouter immédiatement le jus de citron au beurre noisette pour éviter qu'il ne brûle, puis retirer du feu. Bien mélanger et réserver pour une utilisation ultérieure.

Gloussement et cri | Assaisonnement et marinade BBQ de Montréal

Assaisonner le SAUMON

Enrober généreusement le filet de saumon d'assaisonnement et de marinade barbecue Cluck & Squeal Montréal.

ASTUCE : Bien agiter et s'assurer que le mélange moyennement grossier disperse l'assaisonnement finement moulu ainsi que le gros.

Gloussement et cri | Assaisonnement et marinade BBQ de Montréal

Le CUISINIER

Cuire le saumon selon la méthode désirée. Nous l'avons fait cuire dans un four à bois pour ce léger soupçon d'arôme de feu de bois à une température de 375F. AUCUN feu AUCUN problème ! Cuire le saumon environ 7 à 9 minutes puis vérifier la cuisson. À ce stade, réglez votre four sur le gril élevé pendant 2 à 4 minutes. Nous recommandons cependant de cuire le saumon d'élevage à une température interne de 125 à 135°F. le saumon sauvage est meilleur à 120-125F. Cuire le centre à votre goût.

La fin

Réchauffez la sauce au beurre noisette au citron et arrosez-en le saumon…. Dévorer!

Truite BIEN FAIT !

ACHETER CLUCK & SQUEAL HIMALAYAN MONTRÉAL ASSAISONNEMENT ET BARBECUE
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