Julien Dion - Cuisinier à domicile - BBQ Guru - Influenceur des médias sociaux - Cluck & Squeal Chef
Julien Dion a une grande passion pour la cuisine et les grillades depuis 15 ans. Qu'il s'agisse de transformer des ingrédients ordinaires en de nouvelles recettes extraordinaires ou de nourrir sa famille et ses amis avec ses plats éprouvés. Son parcours a commencé modestement, en partageant des publications informelles sur les réseaux sociaux. Cependant, à mesure que sa passion grandissait, sa présence en ligne augmentait également. Il est passé à la création de vidéos de recettes détaillées, qui ont recueilli des dizaines de milliers de vues et rassemblé des milliers de followers.
À chaque publication, le chef Julien partage non seulement ses recettes alléchantes, mais incite également son public à embrasser le plaisir de cuisiner. Il les encourage à savourer chaque instant passé en cuisine, à apprécier le processus et à s'amuser tout au long du processus. Sa personnalité dynamique et son approche créative rendent la cuisine accessible et agréable pour tous, des cuisiniers débutants aux amateurs de cuisine chevronnés.
Suivez le chef Julien qui explore de nouveaux goûts, expérimente des saveurs audacieuses et repousse les limites du barbecue quotidien à de nouveaux niveaux. Son contenu est une célébration du monde de la nourriture, invitant son public à le rejoindre dans une aventure gustative. Qu'il fume la poitrine parfaite, prépare un dessert décadent ou prépare un plat fusion international unique préparé avec Cluck & Squeal. L'enthousiasme et le savoir-faire de Julien font de chaque recette une expérience délicieuse.
Rejoignez le chef Julien dans son voyage culinaire et découvrez la magie de la cuisine à la maison. Ses vidéos enseignent non seulement de précieuses techniques de cuisine, mais soulignent également l'importance de partager les repas et de créer des souvenirs avec ses proches. Grâce à son contenu engageant, Julien espère inspirer les autres à découvrir leur propre passion pour la cuisine et à profiter des délicieuses récompenses qui en découlent.
Questions-réponses avec le chef Julien
Q : Quelle était l’idée derrière votre marque/vos réseaux sociaux ?
R : Cela a commencé avec l'impulsion de mes amis et de ma famille et, honnêtement, juste pour partager d'excellentes recettes de cuisine, ainsi que les expériences et le plaisir que j'éprouve en les faisant !
Q : Qu'est-ce qui vous inspire dans le monde du barbecue/de la cuisine ?
R : La satisfaction de cuisiner lentement et lentement et d'attendre que les résultats soient récompensés lorsque le cuisinier s'avère incroyable ! (La plupart du temps 😅😝)
Q : Comment décririez-vous votre cuisine ?
UN: Riche, sucré, salé et original. Être très pointilleux avec mes plats et essayer toujours de m'améliorer.
Q : Lorsque vous préparez des légumes sur le gril, aimez-vous ajouter de la sauce aux côtes ou quelque chose comme ça ?
R : Pour une solution rapide, je choisis Cluck & Squeal All Purpose ou je reste simple avec juste du sel et du poivre.
Q : Quels sont vos objectifs/rêves dans le monde du barbecue/de la cuisine ?
UN: Développer ma présence sur les réseaux sociaux et générer des revenus grâce à mes réseaux sociaux tout en continuant à partager mes recettes et ma passion pour la cuisine !
Q : Utiliseriez-vous le même type d’appareil pour fumer plutôt que pour faire un barbecue, ou utilisez-vous un équipement différent ?
R : J’ai 5 grills différents. Baril de charbon de bois, fumoir électrique, propane, propane portatif et plaque chauffante au gaz.
Q : Coupe de viande préférée pour le barbecue ?
UN: Pointe de poitrine!!
Q : Quelle est votre chose préférée à cuisiner/fumer/griller ?
UN: Côtes de boeuf!
Q : Y a-t-il des aliments autres que de la viande que vous aimez jeter sur un fumeur ?
UN: J'ai fait du pain de maïs et cela s'est avéré excellent, l'ananas est aussi l'une de mes choses préférées à incorporer à la viande sur le fumoir !
Q : Pour les débutants, quel type de plate-forme pensez-vous qu'ils devraient utiliser ? Diriez-vous que les gens devraient utiliser des pellets, du offset ou une bouilloire Weber ?
UN: Les grils à pellets sont certainement les plus simples à condition d’être patient !!
Q : Quel est votre Rub préféré ?
UN: Cluck & Squeal Bold Browning !
Q : Quelle est votre sauce préférée ?
UN: J'aime prendre mon temps et faire le mien la plupart du temps
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Jun 14, 2024
